ベジタリアンになってほぼ四半世紀。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリ ...

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ベイクドパスタ(ポットラック版)

ポットラックで人気のBaked Ziti のマイ・ベジタリアン・バージョン♬ 2.8 ...
材料: パスタ (Rigatoni, Penne, etc.)、玉ねぎ (みじん切り)、にん ...

新茶でつくるおうち抹茶

外地にいても静岡の実家からお茶は欠かせません。
材料: 新茶の茶葉

アーティチョークのクリーミー・パスタ

ヴィーガンのためのクリーム・パスタ♪
材料: パスタ、●冷凍アーティチョーク、●白豆缶(ひよこ豆でも)、●ベジ・ブロス(スープスト ...

簡単・重厚! ヴィーガン・ブラウニー

アメリカン!ヴィーガン用ブラウニー、でかい、重厚です♪
材料: 亜麻仁のパウダー、水、マーガリン、□砂糖、□ベーキングパウダー、□無糖ココア、□塩、 ...

かんてんパパぶどう味ーワインで大人向け

かんてんなのにゼリーのようにプルプル! ビバ、かんてんパパ♪
材料: かんてんパパぶどう味、80℃以上の熱湯、白ワイン、種なしぶどう

白身魚のはちみつレモンソース

冷凍の白身魚の切り身(ベジタリアン用食材)を使いました。
材料: 冷凍の白身魚切り身、片栗粉、クッキングオイル、●レモン汁、●レモンの皮(薄く細切り) ...

トーフと野菜の串グリル

ポットラックでアピタイザー(前菜)担当になったので。簡単! タイ、シシカバブ風で、串 ...
材料: ●ピーナッツバター、●お湯、●醤油、●みりん、●ごま油、●チリパウダー、●にんにくチ ...

カレー味のトマトとレンズ豆のスープ

ヴィーガンの定番スープをカレー味で!
材料: ●レンズ豆(小豆で代用可)、●水、オリーブオイル、玉ねぎ(こま切り)、◎人参(こま切 ...

中華チキンのたれ

General Tsao's Chicken のソース・レシピです
材料: から揚げチキン、オリーブオイル、◎細ネギ(細切り)、◎にんにく(チューブ)、◎チリパ ...

フレッシュトマトとバジルの冷製パスタ

トマトとバジルの相性がとてもいいです。 レモン風味も夏にぴったり!
材料: パスタ、トマト (細かい角切り)、バジルの葉 (みじん切り)、オリーブオイル、●塩レ ...