退きます・媚びます・省みます!大阪市中央卸売市場で働く独り暮らしの整備士です。S ...

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本格中華!四川麻婆風の麻婆春雨 激辛にも
カテゴリ入り 粉絲肉末でなく、四川麻婆豆腐風の麻婆春雨 SABU'Sキッチンから麻婆 ...
材料: 挽き肉、白葱、ニンニク、生姜、豆板醤、★豆鼓(ドウチ) 無くてもよし、★甜麺醤、★醤 ...
本格中華 基本の四川麻婆豆腐 激辛にも!
カテゴリ入り! 家で簡単に作るレシピ 本格でも油っこく無い四川風麻婆豆腐&麻辣豆腐を ...
材料: 豆腐(お好きな種類で)、ぶた挽肉、無くてもよし、豆板醤、白葱、ニンニク、生姜、★豆鼓 ...
大阪の味裏メニュー!牡蠣のどて焼き
牡蠣の土手鍋と違い、大阪のどて焼き(牛すじの味噌煮)の牡蠣版味噌煮 あてにピッタリの ...
材料: 加熱用牡蠣、片栗粉、○水、○酒(無ければ水追加で)、○白味噌、○醤油、○いりこ出汁の ...
揚げずに簡単おつまみ!牡蠣のチリソース。
フライパン1つで簡単牡蠣料理。 干焼蝦仁(エビチリ)の牡蠣版。 ご飯にも合いますが、 ...
材料: 加熱用牡蠣、白ネギ、ニンニク、生姜、豆板醤、牡蠣にまぶす片栗粉、○ケチャップ、○醤油 ...
麻婆ジュレで、焼き茄子麻婆。
麻婆ジュレ使用のレシピ第2弾 冷製麻婆茄子のレシピです。 簡単に冷たく美味しい1品が ...
材料: 茄子、麻婆ジュレ、おろし生姜
簡単・絶品!麻婆卵かけご飯(TKG)
朝ご飯も麻婆じゃないと1日が始まらない(T_T) お嘆きの麻婆フェチに 忙しい朝も体 ...
材料: ご飯、卵、葱、★豆板醤、★甜麺醤、★醤油、★ガラスープの素、★胡麻油、★胡椒、★山椒 ...
麻婆ジュレで、麻婆釜あげうどん。
麻婆ジュレレシピ第5弾 ホカホカの釜揚げうどんや素麺にジュレを絡めたら、たちのぼる香 ...
材料: うどん、麻婆ジュレ、温泉卵、葱や絞った大根おろし等
麻婆ジュレで簡単、麻婆ライスコロッケ!
トマト味に飽き飽きな麻婆フェチの諸兄・諸姉に 四川麻婆味のおにぎり、出来ました(〃ω ...
材料: ご飯、茹でウズラ玉子、刻み葱、小麦粉、パン粉、卵、花椒、山椒、胡椒、ガーリックパウダ ...
四川麻婆風の麻婆八宝菜&麻婆中華丼。
麻婆豆腐をベースに、本格とは違うアレンジ八宝菜! 麻婆フェチ用のマニアな品ですが、ご ...
材料: ○白葱、○ニンニク、○生姜、○豆板醤、★甜麺醤、★豆鼓(ドウチ) 無くてもよし、★紹 ...
トムヤム麻婆丼&トムヤム麻婆豆腐。激辛!
トムヤムクンベースの麻婆豆腐を作ってみました。 丼にしても、単品でも。 トムヤムヌー ...
材料: 絹ごし豆腐、木綿も可、冷凍剥き海老かシーフードミックス、生マッシュルーム、ニンニク、 ...