料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クッ ...

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とろける美味しさ*生シフォンケーキ

しっとりとろける美味さ、シフォンケーキ型がなくても素敵な生クリーム入りシフォンケーキ ...
材料: 卵黄(L)、グラニュー糖、米油又はサラダ油、牛乳(水)、薄力粉、バニラビーンズ、卵白 ...

ヨーグルトで林檎と蜂蜜ガトーインビジブル

フランスのお菓子で見えないケーキという名前。層になった林檎と生地のハーモニーが◎ヨー ...
材料: りんご、卵、砂糖、薄力粉、ヨーグルト、はちみつ、ラム酒(お好みで、なくても良い)、ス ...

蜂蜜でしっとり*生シフォンケーキ♪

蜂蜜入りでしっとり、シフォンケーキ型がなくても素敵な生クリーム入りシフォンケーキ。全 ...
材料: 卵黄(L)、グラニュー糖(砂糖)、米油又はサラダ油、牛乳(水)、蜂蜜、薄力粉、卵白( ...

バナナシフォンケーキ☆手放しレシピです

我が家のシフォンケーキは薄力粉と強力粉を同量使って、簡単に型から手で取り出すタイプの ...
材料: 薄力粉、強力粉、卵黄(L)、砂糖、米油又はサラダ油、牛乳、バナナ(中サイズ)、卵白( ...

ミネストローネ☆東大生の母にきくパワー飯

受験生には『根菜を』東大生の母から教わりました。見えない心遣いがさすがです。
材料: ☆大根、☆じゃが芋、☆ごぼう(ささがき)、☆長ネギ、☆玉ねぎ、☆人参、☆しめじ、☆ベ ...

高菜の油炒め*白飯ドロボー!!

関西有名ラーメン屋さんの、自慢の高菜の油炒めを再現したくて作りました。
材料: 高菜の漬物、ごま油、※鷹の爪(小口切り)お好みで入れてね、酒、みりん、三温糖、麺つゆ ...

レンジとトースターで簡単☆スイートポテト

祝☆話題入り感謝♡旬のさつまいも、思い立ったらすぐ作れるように試行錯誤、レンジとトー ...
材料: さつまいも、☆砂糖、☆バター、☆牛乳、卵黄

柿とさつまいものサラダ

旬の柿はそのままでも美味しいけど、意外と和のおかずにも合うんです。
材料: さつまいも、塩、柿、マヨネーズ、くるみ(お好みで)、レーズン(お好みで)、ブラックペ ...

鰯のチーズ簡単パン粉焼き☆梅と大葉の香り

春に北上し、秋に南下する鰯は脂がのって美味。真鰯は10月には大羽鰯と呼ばれる出世魚。 ...
材料: イワシ、塩胡椒、すりおろしにんにく、大葉、梅干し、チーズ、パン粉、オリーブオイル

イワシの焦がしバター醤油焼き☆秋刀魚でも

春に北上し、秋に南下する鰯は脂がのっていて美味。真鰯は10月には大羽鰯と呼ばれる出世 ...
材料: いわし、塩胡椒、じゃが芋、バター(じゃが芋用)、コンソメブイヨン、薄力粉、バター(ソ ...