毎日おいしいごはん頑張ってます

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おうち韓国☆スンドゥブチゲ

暑くても寒くてもスンドゥブ最高!! 家にあるもので簡単に出来ます♪
材料: ごま油(炒め用)、粉とうがらし(一味でも可)、白菜キムチ、絹ごし豆腐、豚バラ肉(薄切 ...

キンキンに冷やして☆南瓜のポタージュ

生クリームで濃厚に! 豆乳に代えればさらっとサッパリ!!
材料: 南瓜、水、コンソメ(顆粒)、生クリーム(豆乳でも可)、塩コショウ、コーヒーフレッシュ ...

切干し大根入り 卵焼き

旅行で行った台湾のごはん屋さんで よく見かけたメニューを 思い出して作ってみました。
材料: 卵、塩麹、酒、コショウ、切干し大根、茶葉(出がらし)、ごま油、切干し大根の戻し汁、ウ ...

カレー風味 鶏つくねの甘酢あん

いつもの鶏つくねをちょこっとカレー風味で 夏っぽくアレンジ!
材料: 鶏むねひき肉、塩麹、クミンパウダー、あらびきガーリック、人参(みじん切り)、ピーマン ...

ズッキーニと茄子のグリルミルフィーユ

切って・焼いて・重ねるだけ!
材料: ズッキーニ、茄子、オリーブオイル(炒め用)、塩コショウ、【焦がしバターしょうゆ】・ ...

まるごとピーマンの肉詰め

プランター菜園で収穫したピーマンをたっぷりと使って!
材料: ピーマン、合いびき肉、たまねぎ(すりおろし)、卵、麩、塩コショウ・ナツメグ、小麦粉、 ...

醤油麹で☆さばの竜田揚げ

下準備さえしておけば、あとは揚げるだけ!
材料: さば(3枚おろし)、醤油麹、酒、桃屋きざみしょうが(orおろししょうが)、片栗粉・揚 ...