毎日おいしいごはん頑張ってます

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おうち中華☆天津飯のあん

すぐ忘れちゃう餡かけのレシピを覚書き^^
材料: 水、オイスターソース、醤油、酒、みりん、ウェイパー(中華だし)、砂糖、片栗粉、白コシ ...

おうち和食☆基本の茶碗蒸し

すぐ忘れちゃう 卵液の分量、蒸し方加減を覚書^^
材料: 卵、白だし、干し椎茸の戻し汁、干し椎茸