おつまみ大好き、三児の父。

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ポッサムっていうらしい(茹で豚)

知り合いに教えてもらったので備忘録がてら残します。
材料: 豚肉(かたまり)、塩、大葉、キムチ、サンチュ(なかったから私はサニーレタス)

油揚げと大根のくたくた煮

大根と揚げの煮物です
材料: 油揚げ、大根、合挽き肉(豚挽でもいいかも)、水、酒、☆醤油、☆みりん、割下(すき焼き ...

かんたん豆乳煮(豚バラ)

豆乳鍋をコンパクトに
材料: 豚、白菜、しめじ、だしの素(あれば)、酒、水、白だし、豆乳

チキンナゲット(豆腐入り)

ソース作らなくても食べられるナゲットです。
材料: ムネ肉、もめん豆腐、醤油、生姜、にんにく、中華スープの素、片栗粉、塩胡椒、小麦粉、卵

豚挽きチーズ焼き

肉と野菜をチーズで蓋して焼いたものです。
材料: キャベツ、豚挽肉、スライスチーズ、カレー粉、塩胡椒、コリアンダーパウダー

キャベツと挽肉の煮もの

キャベツと挽肉のシンプル料理です。(写真のは仕上げに黒胡椒かかってます)
材料: 合挽き肉、キャベツ、☆醤油、☆酒、☆生姜(チューブ使いました)、水or酒

アスパラの牛肉巻き

アスパラに牛肉巻いて焼いた料理です。皆様のおかげで「牛肉巻き」の検索TOP10入りし ...
材料: アスパラ(細め)、牛肉、油、お酒(私は残ワイン使いました)、☆醤油、☆みりん、☆割下 ...

エリンギのバター炒め

家族の好きなエリンギのバター炒めです。皆様のおかげで「バター炒め」で検索TOP10入 ...
材料: エリンギ、バター、サラダ油、塩胡椒

冷やっこ

ひややっこです。のせていくだけの簡単メニューです
材料: オクラ、絹ごし豆腐、鰹節、すりごま、生姜(チューブ)、醤油、ポン酢

鮭とキャベツの味噌バターホイル焼き

鮭の水煮缶とキャベツをホイル焼きしたものです
材料: キャベツ、鮭(水煮)、料理酒、味噌、バター、塩胡椒