キモチがあれば 料理は変わる想いをこめれば 必ず伝わるをモットーに、青森県の港町 ...

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お手軽☆焼きビーフン

すでにしょうゆ味がついているビーフンを使って、お手軽に1品出来上がります。
材料: 豚こま切れ肉、片栗粉、塩昆布、ごま油、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、酒、ケンミン ...

本格★タイ•グリーンカレー

★雑誌【レシピブログmagagine Vol.3】にレシピを掲載していただきました★ ...
材料: 豚バラブロック肉(一口大に切る)、ピーマン(細切り)、赤ピーマン(細切り)、なす(皮 ...

生まれた町の☆どんどん焼き

柔らかい生地で包んだキャベツと天かす。 小さい頃 大好きでいつも食べていました☆
材料: 薄力粉(ふるう)、水、顆粒和風だし、お好み焼きソース、ウスターソース、千切りキャベツ ...

ディズニーのブリオッシュ•ベニエ

生地作りはホームベーカリーにお任せします。ブリオッシュ生地で作るベニエです。
材料: 強力粉、ホットケーキミックス、バター、三温糖、クリープ(スキムミルク)、塩、全卵1個 ...

オーブンで☆やわらかチャーシュー

たれに漬けたら焼きはオーブンにお任せ!しっとりやわらかチャーシューです☆
材料: 豚肩ロースブロック、粗塩、黒こしょう、紹興酒、しょうゆ、めんつゆ、三温糖、お湯、ウェ ...

ばぁちゃんの梅漬けで☆おかか焼きめし

ドラマ•孤独のグルメで、五郎さんが美味しそうに食べていたのは梅干し入りの焼き飯。私な ...
材料: 生姜 (みじん切り)、厚切りロースハム(さいの目切り)、ねぎ(輪切り)、酒、梅漬け( ...

あたたかいサラダ。ホットタラモ

市販パスタソースのたらこソースを使ってタラモサラダを作りました。簡単にできて、ほかほ ...
材料: じゃがいも(皮付き•さいの目切り)、ローリエ、バター、酢、玉ねぎ(薄くスライス)、塩 ...

れんこんと里芋の煮ころがし

年末年始で疲れた胃腸をいたわる、優しい煮物です。
材料: 里芋(皮をむく)、塩、れんこん(皮をむいて1センチ幅にスライス)、酢、水、ほんだし、 ...

洋風★麻婆豆腐

もしも麻婆豆腐が西洋料理だったら。 の思いつきで完成しました。
材料: サラダ油、にんにく(みじん切り)、ねぎ(小口切り)、セロリ(粗みじん切り)、牛豚合い ...

満腹☆麻婆茄子

レンジの力も借りて、あっというまに中華料理ができあがります☆
材料: 豚ひき肉、なす(短冊切り)、にんじん(短冊切り)、ピーマン(細切り)、赤パプリカ(細 ...