アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。10才と6才の男の子がいる4人家族です。料 ...

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海老カツ
モスの海老カツを越えた!と勝手に自己満足しています。海老のプリプリ感とタルタルソース ...
材料: 海老、玉ねぎ、豆腐、牛乳、薄力粉、サラダ油、酒、塩、こしょう、揚げ油、薄力粉、卵、パ ...
失敗しないカニクリームコロッケ
モタっとしないカリっトロっ!の美味しいカニクリームコロッケです。洋食屋さんの味をおウ ...
材料: カニ身(缶詰)、玉ねぎ、バター、薄力粉、牛乳、白ワイン、塩、こしょう、タイムパウダー ...
いかと大根のわた煮
いかのわたを入れてコクと旨味をプラス。大根は下茹でせずにいかとじっくり炊いて旨味を吸 ...
材料: 生するめいか、大根、だししょうゆ、砂糖、水、土しょうが
さば味噌煮
こってりした味噌煮でごはんがすすみます!次の日のお弁当にいれても美味しい♪
材料: 生さば(二枚おろししたもの)、土しょうが、昆布出汁、酒、みりん、しょうゆ、味噌、砂糖 ...
本格■さんまの蒲焼き丼■節約
塩焼きもいいけど、脂がのったさんまは蒲焼きもおすすめ!一人前あたり約120円で美味し ...
材料: 生さんま、卵、白ねぎ、薄力粉、塩、水、ごはん、サラダ油、山椒の粉、濃口しょうゆ、みり ...
海老しんじょう揚げ
海老のプリプリ感と衣のサクサク感が美味しい一品です。
材料: 海老、長いも、玉ねぎ、マヨネーズ、土しょうが、しょうゆ、塩、食パン、レモン、ししとう ...
ぶり大根 (ぶりあら)
安いぶりあらを使い、こってりと煮るぶり大根です。隠し味にケチャップを使います。
材料: ぶりのあら、大根、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、土しょうが、ケチャップ
簡単!鮭のコロッケ
下ごしらえはレンジでチン!子供も好きな味のコロッケです。
材料: 塩鮭(中辛)、じゃがいも 4個、バター、マヨネーズ、レモン(絞り汁)、ブラックペッパ ...
イカとチンゲン菜の炒めもの
チンゲン菜は湯通しで色よくシャキッとします。本格中華の味をおウチでどうぞ。
材料: イカ、チンゲン菜、干しえび、にんにく、土しょうが、中華スープの素、オイスターソース、 ...