アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。10才と6才の男の子がいる4人家族です。料 ...

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簡単!残り野菜のそばめし

余った野菜や冷やごはんの片付けに。市販のソース付焼きそば麺を使えば、簡単でおいしく仕 ...
材料: 焼きそば麺、焼きそばソース(粉末)、ごはん(茶碗大盛1杯)、卵、玉ねぎ、にんじん、ピ ...

簡単!じゃがいもサラダ

じゃがいものしゃきしゃき感がgood。シンプルだけど飽きのこない味です。
材料: じゃがいも、きゅうり、ロースハム、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン、塩、こしょう、 ...

本格■あじの南蛮漬け■節約

少し手間ですが本当に美味しい!記載の分量で3日間食卓、弁当に出し続けますが全く飽きま ...
材料: 小あじ、玉ねぎ、パプリカ、片栗粉、塩、出汁、酢、淡口しょうゆ、砂糖、レモン、土しょう ...

ジューシーな焼餃子

外はパリっと、中はジューシーで旨味たっぷり。ごはんにも、ビールにも相性抜群の手作り餃 ...
材料: 豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、餃子の皮(大判)、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、中華スー ...

れんこんのきんぴら

れんこんのしゃきしゃき感がくせになります。フライパンでササッと仕上がるお手軽な1品で ...
材料: れんこん、にんじん、するめ、鷹の爪、だししょうゆ(めんつゆでも可)、白すりごま、マヨ ...

野菜の春巻き

定番の春巻きより簡単!ピーマン、にんじん嫌いな子供でもモリモリ食べてくれます。じゃが ...
材料: 焼豚(市販品)、じゃがいも、ピーマン、にんじん、白ネギ、ごま油、しょうゆ、塩、春巻き ...

ひじきの煮物

我が家の常備菜です。れんこんを入れるとコクといい食感がおいしさを引き立てます。
材料: 乾燥ひじき、にんじん(2/3本)、れんこん、だししょうゆ(めんつゆでも可)、砂糖、塩 ...

鶏皮ポン酢

安価で購入できる鶏皮を使って手軽に1品。ぐにゃぐにゃで油っこいから嫌いと言っていた嫁 ...
材料: 鶏皮(あら)、まいたけ、白ネギ、だいこん、油、ポン酢、七味

簡単!長いもの梅肉和え

コンロを使わずにササッと1品。簡単だけどおいしくて元気になるおかずです。
材料: 長いも、梅干し、味付けのり(12切)

簡単!糸こんにゃくのたらこ和え

あと1品のおかずや、お酒のおつまみに。カロリーが少ない糸こんにゃくだからヘルシーです ...
材料: 糸こんにゃく、たらこ(1.5腹)、青ねぎ、塩