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アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。14才と10才の男の子がいる4人家族です。
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アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。14才と10才の男の子がいる4人家族です。
料理は昔から好きで、週末はたいていもりもり作ってます。男の料理!という路線よりは、特売や家に残っている材料で、どれだけ日常的なおかずが作られるかを最近のテーマにしとります。最近はなかなかレシピ投稿する時間がありませんが、近々に再開していきたいなぁと思っています。
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大根と豚バラの梅煮
豚大根の梅煮版です。コク、さっぱり感どちらも楽しめる煮物です。
材料: 大根、豚バラ肉、梅干し(塩分10%)、だししょうゆ、水、砂糖
白菜の炊いたん(すき焼き風)
牛肉、ごぼう、豆腐を入れて、関西風すき焼き風にこっくり煮ます。卵でとじても美味しいで
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材料: 白菜、牛肉切り落とし、ごぼう、木綿豆腐、しょうゆ、酒、砂糖、みりん
おしんこのサラダ巻き
変わり種のしんこ巻きです。ハム、しんこ、ネギの異色の組み合わせですが、ハマる方にはハ
...
材料: すしのり、ごはん、すし酢、たくあん、ロースハム、青ねぎ、マヨネーズ
かぶのサラダ
かぶの甘みと数の子の塩加減が美味しい簡単サラダです。しゃくしゃく、ポリポリと食感もい
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材料: 小かぶ、数の子、プチトマト、マヨネーズ、だししょうゆ、塩、鰹節
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