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よそいき仕立て☆豚ロース肉の生姜焼き
上品な豚肉の生姜焼き。 らっきょうの甘酢漬けを添え、小料理屋風に 仕上げます。 お酒 ...
材料: 豚ロース肉(生姜焼き用)、みりん、しょうゆ、しょうがの絞り汁、油(炒め用)、片栗粉、 ...
肉巻きズッキーニのフライ
肉とサクサクの衣に包まれたズッキーニは とってもジューシーです。 おつまみにも、お弁 ...
材料: ズッキーニ、豚肩ロース生姜焼き用、塩、こしょう、たまご、小麦粉、パン粉、揚げ油、オリ ...
昭和の☆餃子
ニンニクは使いません。 キャベツの甘みが優しい餃子です。
材料: キャベツ(みじん切り)、ニラ、豚挽き肉、塩(キャベツの下味用)、砂糖、しょうゆ、酒、 ...
豚ロース肉の生姜焼き☆新玉ねぎ添え
定番の生姜焼きに、甘い新玉ねぎを たっぷり添えていただきます。 いつもより生姜を効か ...
材料: 豚ロース肉(生姜焼き用)、新玉ねぎ、みりん、しょうゆ、酒、しょうが(すりおろし)、新 ...
たけのこと豚肉の煮物 山椒風味
おぼえやすい分量で、カンタン、あっさり仕立ての炊き合わせです。山椒でピリリと、さわや ...
材料: たけのこ、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、酒、みりん、しょうゆ、山椒の実(水煮)、水
豚肉の☆香る味噌漬け
万能味噌ダレに一晩漬け込み焼くだけ。 甘辛味で、ご飯がすすみます。 焼いている時の香 ...
材料: 豚バラブロック、味噌、みりん、砂糖、酒、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし ...
鶏ささみとチーズの春巻き
白ワイン、ビールのおともに。 鶏ささみとチーズを丸ごと巻いてパリッと 揚げます。 マ ...
材料: 鶏ささみ肉、お好みのチーズ、あらびき黒胡椒、塩、マヨネーズ、ケチャップ、春巻きの皮( ...
黄色い酢豚 たけのこ入り
甘酢あんにはオイスターソースを加えて コクをプラス。 ピーマンではなく黄色のパプリカ ...
材料: 豚薄切り肉、茹でたけのこ、新玉ねぎ、人参、パプリカ(黄)、干し椎茸、酢、水、砂糖、ケ ...
鶏蛋麺で☆肉味噌香るジャージャー麺風
香る肉味噌だれのジャージャー麺風 素麺にもそばにも合いますが、小麦粉、塩、鶏卵が原材 ...
材料: 鶏蛋麺(中華麺)、豚バラブロック、しめじ、エリンギ、豆腐(木綿)、パプリカ(黄)、き ...
食物繊維をとろう!キーマカレー 根菜祭り
キーマカレーに、サツマイモのソテー、れんこんチップ、人参サラダを添えて。
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り ...