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よそいき仕立て☆豚ロース肉の生姜焼き
上品な豚肉の生姜焼き。 らっきょうの甘酢漬けを添え、小料理屋風に 仕上げます。 お酒 ...
材料: 豚ロース肉(生姜焼き用)、みりん、しょうゆ、しょうがの絞り汁、油(炒め用)、片栗粉、 ...
かぶの葉とちくわの醤油炒め
甘辛味☆ごはんがすすむスピードメニュー。 お弁当のおかずにも♪ 赤唐辛子を加えれば、 ...
材料: かぶの葉、ちくわ、みりん、しょうゆ、すりごま(白)、油(炒め用)
いなり寿司
油揚げは甘め、酢めしは酢をしっかりきかせた、メリハリのあるいなり寿司です。
材料: 油揚げ、酢めし、水、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、すし酢(ミツカン昆布入り)、穀物酢( ...
筍入り☆厚焼きたまご
春巻きの餡を使ったアレンジレシピ。 出汁いらずの厚焼きたまごです。
材料: たまご、砂糖、塩、春巻きの餡、油
手抜き☆和えてツマミDeちらし寿司
ハイブリッドレシピ☆ 切って和えるだけの、お酒にも合うおつまみを、酢飯にのせて、ちら ...
材料: 酢飯、きゅうり、きざみ青じそ(チューブ)、長芋、柚子こしょう、たまご、砂糖、塩、まぐ ...
簡単!酢の物☆市販のもずく酢で
市販のもずく酢を使ったスピードメニュー。
材料: もずく酢(市販のもの)、きゅうり、かにかまぼこ、塩、針生姜
長芋と豆腐のオツマミ☆パンケーキ
調理時間20分☆紅ショウガがアクセントの ふわふわのオツマミ☆パンケーキです。
材料: 長芋、豆腐、紅しょうが、玉ねぎ(みじん切り)、たまご、塩、大葉、かつおぶし
豚ロース肉の生姜焼き☆新玉ねぎ添え
定番の生姜焼きに、甘い新玉ねぎを たっぷり添えていただきます。 いつもより生姜を効か ...
材料: 豚ロース肉(生姜焼き用)、新玉ねぎ、みりん、しょうゆ、酒、しょうが(すりおろし)、新 ...
カツオと新玉ねぎの辛子醤油漬け丼
新玉ねぎの甘さと香りでいただく、カツオの辛子醤油漬けのお鮨です。大皿に盛りつけ、取り ...
材料: かつお(刺身)、新玉ねぎ、青ネギ(小口切り)、きゅうり、すりごま(白)、しょうゆ、か ...
筍とグリーンピースの炊き込みごはん
出汁いらず☆ツナ缶で旨味をプラスして、 旬の筍とグリーンピースの炊き込みごはん。 お ...
材料: 米、筍、グリーンピース、ツナ缶(ノンオイル)、酒、しょうゆ、塩、水