【性別・年齢】男・30歳【生活環境】妻と赤ちゃん3人家族 【料理の特徴】・料理は ...

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焼き蕪とあんかけ添え

蕪の丸焼きにあんかけをかけた一品 蕪の味がしっかりして美味しい
材料: 蕪、出汁、黄身、片栗粉、塩

簡単にできる海老とひじきの煮物

乾燥ひじきを戻して煮込むだけ 乾燥した海老とひじきの煮物
材料: 乾燥ひじき、乾燥えび、出汁(漬け汁)、醤油、砂糖、酒

簡単にできる)切り干し大根の煮物

大根のシャキシャキ感が楽しめる切り干し大根の煮物
材料: 切り干し大根、切り干し人参、糸こんにゃく、醤油、砂糖、出汁

【誰でも簡単】定番レシピの肉じゃが

人気があって誰でも簡単にできる肉じゃが 作ったら、みんなに喜ばれる料理
材料: 牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、塩、本だし、醤油、みりん、酒(なくてもよい)

【簡単で臭みがない】ぶり大根

下処理をしっかり行えば、臭みがなくて柔らかい。 簡単ぶり大根
材料: ぶりの切り身、大根、水、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜(すりおろし)、昆布(あれば)

簡単)大根とシーチキンのあんかけ煮物

大根は冷凍して調理すると味が染込みやすくなる。 シーチキンのコクで大根がより美味し ...
材料: 大根、シーチキン、白髪ねぎ(あれば)、昆布だし汁、水溶き片栗粉、醤油、みりん、塩、砂 ...

本格出汁の美味しいうどん

鯛と昆布で本格的な出汁をとったうどん 時間はかかるが、調味料がなくても美味しい。
材料: うどん、鯛の頭、昆布、水、塩

【簡単・弁当に最適】本格的な出汁巻き卵 

缶詰のつゆとオイスターソースで本格的な出汁がとれる。 簡単出汁巻き卵
材料: 卵、缶詰(今回はカニ缶)、オイスターソース、塩

【簡単・冬もの】豆腐とワサビの味噌田楽

ワサビの辛みが豆腐の甘味を引き立てる味噌田楽 冬に食べたい季節の料理
材料: 豆腐(木綿)、味噌、砂糖、みりん、酒、オイスターソース、わさび、水

カキとイクラの山芋添え

カキのクリーミさとイクラの塩気が抜群 イクラのプチプチと山芋のネバネバが面白い
材料: カキ、山芋、イクラ、塩、生姜、片栗粉+水