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切り干し大根、ひじき、高野豆腐の炒め煮
常備してある乾物を使ってカルシウムたっぷりのお惣菜。和の煮物にあきたらこんな味はいか
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材料：
切り干し大根、ひじき（乾燥）、高野豆腐、しょうが、にんにく、植物油、酒、醤油、豆板醤
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ひよこ豆のフライ（ファラフェル）
豆料理に見えない中近東のおいしい豆料理。コロッケより簡単ですよ。2012/05/14
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材料：
ひよこ豆（乾燥）、たまねぎ、にんにく、香菜、クミン、塩、こしょう、揚げ油
お肌にいい？ビタミンA.B.C.Eサラダ
いろんなビタミンがとれる欲張りでおいしいサラダ。お肌に贅沢させてあげよう。2012.
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材料：
にんじん、アボカド、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう
野菜の力、白ラタトゥイユ
要するにトマトの入らない野菜の煮込みですが、野菜の力を実感します。夏野菜がお互いに引
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材料：
茄子、ズッキーニ、パプリカ、じゃがいも(中)、玉葱、さやいんげん、にんにく、オリーブ
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