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筍の硬いところ使用！たけのこピリ辛炒め
たけのこの煮物に飽きたら作ってみて。硬いところや姫皮でもＯＫですよ♪お酒の肴にも、ご
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材料：
たけのこ（下茹済）、唐辛子（輪切）、鶏ガラスープ（顆粒）、酒、みりん、醤油、ごま油
外葉利用! レタスの中華炒め
これはエコ料理です。
レタスの外葉はちょっとエグ味があるのでサラダには使わずに炒め
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材料：
レタス 一口大にちぎる、牛肉・豚肉など薄切りのもの、中華調味料（ウェイパーなど）、塩
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体ほかほか 塩にんにく鍋
鍋の締めにラーメンを合わせたかったので、スープを作りながら鍋も食べられるものにしまし
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材料：
ごぼう、大根、にんにく（チューブで可）、みりん、白だし、水、中華だし（ウェイパー）、
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