ご無沙汰しておりましたが、またお料理を始めようかしら・・・。仕事もちょっと落ち着 ...

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山椒の佃煮
ちょっと辛いですが、香りはいいです。風味付けや細かくしてふりかけにいかがでしょうか?
材料: 実ざんしょう、醤油、酢、酒、砂糖
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ミョウガのしそ酒漬け
私はミョウガが好きなのでこれははずせません!!
材料: ミョウガ、しそ酒、酢、砂糖、塩、水
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しそ酒
いろいろ使えておいしいかも。。。
材料: 塩、赤じそ、砂糖、ホワイトリカー
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ちりめんと実ざんしょうの佃煮
実ざんしょうの佃煮を使ってちりめんの佃煮を作ってみました。
材料: ちりめんじゃこ、実ざんしょうの佃煮、水、砂糖、みりん、酒、醤油、サラダ油
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ふわふわバターロール
ふわふわで柔らかいパンができます。是非ご家族で楽しんで作ってみて下さい♪
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、卵、牛乳、バター、ぬるま湯
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イチゴジャム
イチゴの贅沢な使い方かもv(^^)v 安いときにどうぞ♪
材料: イチゴ、砂糖、レモン汁
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アサリの酒蒸し
簡単です♪
材料: アサリ、酒
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鮭のアラの味噌煮
鯖で作るところを、鮭のアラが安かったので、煮込んでみました♪
材料: 鮭のアラ、酒、水、砂糖、味噌、ミョウガ
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アーモンドタルト
生地に春巻きの皮を使用しているので、とても簡単です。他に応用もできそうですよね。
材料: スライスアーモンド、無塩バター、粉砂糖、卵、アーモンドパウダー、薄力粉、春巻きの皮
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サクサクメレンゲ
簡単手軽でお菓子作りで余った卵白の使用法に最適です。お茶のお供にどうぞ♪
材料: 卵白、粉砂糖、ココナッツパウダー、ココア