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簡単再現!青森の味噌カレー牛乳ラーメン

青森で30年以上の歴史を誇る「味噌カレー牛乳ラーメン」が簡単に再現できます!(地主恵 ...
材料: 味噌ラーメンのカップ麺、カレー粉、牛乳

塩がくっきり「二重塩」の塩むすび

友人知人8人で競った塩むすび限定の「おにぎり競技会」で2位に入った玉置豊さんのおむす ...
材料: 炊きたてごはん、塩

熱中症予防にネパールの知恵・ジブンジャル

ネパールで調子の悪い時に伝統的に飲まれる手作り飲料の作り方を現地の方に教えてもらいま ...
材料: 塩(岩塩)、砂糖、レモン汁、水

ネギ・生姜・春菊で何にでも合う万能薬味

(木村岳人)
材料: 長ネギか万能ねぎ、生姜、春菊

毒っぽい! 雑草「スイバ」のジャム

子供のころかじってみたら酸っぱすぎた思い出の雑草、「スイバ」はジャムにするとおいしか ...
材料: スイバの若葉、砂糖

芋焼酎を羊羹に 甘くない 芋酔う羹

泥酔スイーツ「泥酔ーツ」の芋羊羹です。甘くありません。 記事「ホワイト泥酔ーツ(ホワ ...
材料: 安納芋(普通のサツマイモでも)、砂糖、芋焼酎、寒天パウダー

お酒でプリン! カルーアミルクプリン

泥酔できるスイーツ「泥酔ーツ」のプリンです。 記事「ホワイト泥酔ーツ(ホワイトデイス ...
材料: 市販のプリンの素、粉ゼラチン、カルーア、牛乳

あんまんで! 巨大かりんとう饅頭

あのかりんとう饅頭を、あんまんで作ってみました。たい焼きでも作れます。
材料: あんまん、揚げ油、砂糖、水

雪見だいふくにチョコで巨大ピノ!

「雪見だいふく」をチョココーディングしたら、巨大な「ピノ」になりました
材料: アイス用トッピングチョコ、雪見だいふく

四百手間かけて ハリセンボンの皮の湯引き

台湾で食べられているという噂を聞いて、作ってみました! 一手間どころか、四百手間くら ...
材料: ハリセンボン(小ぶり)、大根、唐辛子