食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。 ...

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蒸し鶏のサルサソースがけ

フライパン一つで簡単レシピ。 あっさり蒸し鶏にピリッと刺激のサルサソースでアクセント ...
材料: 鶏ムネ肉、塩、コショウ、酒、ニンジン、タマネギ、トマト水煮缶、タマネギ、塩、粗引きコ ...

茹で鶏のゴママヨネーズ和え

茹で鶏で簡単レシピ。 一度茹で鶏を作っておけば色々バリエーションが楽しめます。
材料: 練りゴマ、マヨネーズ、白ゴマ、薄口醤油、砂糖、サニーレタス、鶏ムネ肉、塩、酒、しょう ...

ゴボウの牛肉うすあげ巻

フライパン一つで簡単レシピ。 ゴボウの繊維質を牛肉とうすげで巻いてボリュームたっぷり ...
材料: ゴボウ、酢(下味用)、ハチミツ(下味用)、うすあげ、牛肉(薄切り)、ハチミツ、濃い口 ...

牛ポン丼

フライパン一つで簡単レシピ。 一つに乗っけて食べるのもささっと。 お弁当にも。
材料: ご飯、牛肉(薄切り)、小松菜、塩コショウ、ポン酢、白ゴマ

ひよこさんちのおばあちゃんオムレツ

甘辛い具を卵で巻いたうちのおばあちゃんのオムレツです。 ※20140129改題
材料: 牛肉(薄切り)、コンニャク、タマネギ、砂糖、みりん、濃口醤油、卵、ケチャップ、ウスタ ...

鶏の酒蒸し

フライパン一つで簡単レシピ。 我が家の定番料理、切って蒸して出すだけでごちそうに。
材料: 鶏むね肉、キャベツ、塩、酒、ポン酢

豚バラ肉の角煮

豚バラ肉のブロックを圧力鍋で煮込んでとろとろに。
材料: 豚ばら肉(ブロック)、ショウガ、砂糖、ハチミツ、濃口醤油、酒、だし汁、大根、昆布、チ ...

鶏の唐揚げーふわっとバージョン

衣に玉子と重曹でふわっとかりっと鶏の唐揚げです。 ※20140221追記・編集
材料: 鶏もも肉、A:ショウガの絞り汁、A:濃口醤油、A:砂糖(もしくはハチミツ)、A:酒、 ...

親子丼

定番の親子丼です。 大きなお鍋で作って人数分にどーんと分けます。
材料: ご飯、鶏もも肉、タマネギ、卵、水、ほんだし、砂糖、みりん、薄口醤油、濃口醤油、青ネギ ...

簡単ミートローフ

レンジでチンするだけミートローフ、冷まして切ったらそれなりにご馳走に見える? パーテ ...
材料: 牛ミンチ、卵、食パン(6枚切)、タマネギ、牛乳、塩コショウ、ナツメグ、ゆで卵、ニンジ ...