食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。 ...

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水菜のおひたし

ヘルシーな青菜をあっさりと。 ホウレンソウや小松菜でもできます。
材料: 水菜、塩(茹で用)、だし汁、薄口醤油、カツオブシ

酢レンコン

レシピID : 2528422の「お雛様のばら寿司」のレンコンを一部転用して作りまし ...
材料: レンコン(薄切り)、酢、砂糖、塩、タカノツメ

お雛様のばら寿司

お雛様にお供えするばら寿司です。 はまぐりのお吸い物、お刺身と一緒に晩ご飯に。
材料: 酢飯(レシピID : 2487999)、ゴボウ、ニンジン、タケノコ、レンコン、水煮の ...

新子の釜上げ

釘煮が有名ないかなごですが、春の時期だけ釜揚げを味わえます。 春の味です。
材料: いかなご、お湯、塩、酢醤油又はポン酢醤油

ひよこさんちのいなりずし

レシピID : 2528422の「お雛様のばら寿司」に黒ゴマを混ぜ混んで甘辛いすしあ ...
材料: ばら寿司(レシピID : 2528422)、すしあげ、黒ゴマ、砂糖、薄口醤油、みりん ...

ひよこさんちの「いかなごの釘煮」

瀬戸内の春の便り、「いかなごの釘煮」です。 毎年何十キロも炊きます。 ※201403 ...
材料: いかなご(新子)、ざらめ、濃口醤油、みりん、酒、ショウガ

イワシの酢漬け

イワシを米酢に漬けてあっさりオードブル風に。
材料: 小イワシ、塩、米酢