いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べ ...

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韓国料理☆鶏のコチュジャン煮「タッチム」

お酒が進むピリ辛の一品。鶏肉が柔らかくジャガイモがホクホクで辛党さんにお勧め!
材料: 手羽元、玉葱、人参、じゃがいも、にんにく、コチュジャン、醤油、砂糖、唐辛子粉、水

鶏肉とひよこ豆のトマト煮

ひよこ豆と野菜のトマト煮に、ソテーした鶏肉をさっと煮込んで味を絡めました。
材料: 鶏のもも肉、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ハ ...

鶏肉の味噌漬け焼き

2種類の味噌で味噌床をつくり、鶏肉を漬けてみました。香ばしくて美味。味がしっかり出る ...
材料: ●マルサンアイ こうじ味噌、●マルサンアイ 赤だし味噌、●みりん、●日本酒、鶏もも肉 ...

ミラノ風チキンカツレツ

油で揚げずオリーブオイルとバターで焼くカツレツです。バターのコクとチーズの風味、トマ ...
材料: 鶏のもも肉、塩・胡椒、生パン粉or(乾燥パン粉)、粉チーズ、薄力粉、卵、サラダ油、バ ...

スピードメニュー♪豚ミンチ丼

素早く出来てご飯が進んじゃう。。食欲の秋には止まらないかも。。^^
材料: 豚の挽肉、玉葱、だしの素(ほんだし)、醬油、タカラ本みりん、砂糖、卵、もみ海苔

豚肉のたけのこ巻き

大根おろしをたっぷり乗せてポン酢でさっぱりヘルシーなメニューです。
材料: 豚肉肩薄切り、たけのこ、麺つゆ、大葉、ブラックペッパー、大根おろし、ポン酢

鶏皮のカリカリカレー風味

コラーゲンたっぷりな鶏皮をヘルシーに♪
材料: 鶏皮、カレー粉、塩コショウ

本格中華!豚肉と茄子のピリ辛炒め

ビールもご飯も進むピリ辛メニューです^^
材料: 豚肉(肩ロース)、茄子、長葱、生姜千切り、唐辛子みじん、(豚肉下味)a)醬油*酒、a ...

鶏もも柔らか照り焼き、キノコのせ。

熟成されたお酢のチカラで柔らかくジューシーに焼けた鶏肉に、たっぷりキノコを乗せて召し ...
材料: 鶏のもも肉、しめじ、しいたけ、ニラ、熟味酢、醬油、みりん

簡単スペアリブ

タレに漬け込んだまま冷凍保存!あとは当日クッキングシートに乗せてオープンで焼くだけ。 ...
材料: 豚肉スペアリブ、醬油、ウスターソース、トマトケチャップ、赤ワイン、はちみつ、ニンニク ...