韓国ソウル生まれ育ちの韓国人です。日本に来てもう10年以上になりました。韓国と日 ...

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ハマル!韓国の屋台トースト

昔、韓国の駅前やオフィス街で朝だけ売られた屋台のホットサンドレシピです。
材料: 食パン(8枚切り)、卵、キャベツ、玉ねぎスライス、ネギ、にんじん(千切り)、サラダ油 ...

簡単!水ぽくない韓国の「もやしナムル」

韓国家庭のもやしナムルレシピですが、簡単な工夫をするだけで作り置きしても水ぽくない美 ...
材料: 大豆もやし(普通のもやしでもok)、塩、こしょう(茹でる分)、にんにく(すりおろし) ...

韓国の「おからチゲ」

韓国では「コンビジ(おから) チゲ」といいます。豚肉、キムチ、おからを利用した味も作 ...
材料: おから(生)、豚バラブロック、酸っぱいキムチ、砂糖か、水飴か、蜂蜜、ねぎ(無くてもo ...

簡単!シャキシャキ「ほうれん草ナムル」

簡単に水ぽくない本場の韓国味に!シャキシャキして甘いほうれん草ナムル!
材料: ほうれん草、塩(茹でる時)、ニンニクおろし(匂いが気になる方は入れなくでもok)、い ...

韓国家庭の豚肉&キムチの炊き込みご飯

韓国では「コンナムルバップ」と言い歯ごたえが良い大豆モヤシを使って料理をします。 黄 ...
材料: お米、酸っぱいキムチ、豚バラ肉(ブロック)、もやし、水(ご飯炊くどき)、醤油、ごま油 ...

カリカリ<キムチ・チヂミ>

豚肉とキムチをたっぷり使いました。 贅沢な<豚キムチ・チヂミ!!> キムチは汁まで使 ...
材料: 小麦粉、片栗粉、牛ダシダ(韓国の調味料ですが、無い場合は鳥だしなどでもok!))、水 ...