2014年夏、再び大阪に、今度はアメリカから逆移住!カフェを開業しま~す。料理教 ...

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フムス

タヒニをたっぷり使った本格的なフムスです。地中海の人が食べて、「おふくろの味にそっく ...
材料: ひよこ豆、レモン汁、にんにく、オリーブオイル、豆の煮汁、タヒニ、塩、ケイエンペッパー ...

ジャケットポテト

サラダを添えるとダイエット食にもなる一品!芋大国・英国出身の夫を持つ私。じゃがいもの ...
材料: じゃがいも、はごろもフーズシーチキンPLUSダブルビーンズ、水切りしておく、バター、 ...

ゴーヤチャンプル

これをゴーヤチャンプルと呼ぶと叱られるかも...なにせ苦瓜大嫌いの私が、居酒屋の味だ ...
材料: ゴーヤ、縦半分に切り種を抜く、塩、豚バラ肉、4~5cm幅に切る、しょうゆ、酒、いり卵 ...

スタッフトミディトマト

タパスの一品を、シーチキン+トマト+バジルで、イタリアン風のおつまみにしてみました。 ...
材料: ミディトマト、はごろもフーズシーチキンPLUSチーズ、バジル、細かく刻む、マヨネーズ ...

山菜おこわ

炊飯器で簡単に出来る山菜おこわ。上質の削り鰹で出汁を取り水加減に注意すれば、水煮の山 ...
材料: もち米、白米、山菜の水煮(わらび、ふき、ゼンマイ等)、水洗いし食べ易い大きさに刻む、 ...