書き貯めたレシピと写真を、少しずつ整理中です。

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☆ごまドレッシング☆

甘酸っぱくてコクがあり、蒸し野菜やホウレン草、サラダ麺にも使えます。
材料: いりごま、砂糖、醤油、米酢、マヨネーズ

☆簡単トマトソース☆

甘酸っぱくて美味しいです。
材料: ホールトマト缶、玉ねぎ、セロリ、にんにく、砂糖、ウスターソース、顆粒コンソメブイヨン ...

☆お肉のもみダレ(万能ダレ)☆

お肉の下味を付けるもみダレとしては勿論、キムチチゲや煮物にも使えます。
材料: ■ 醤油、■ 砂糖(蜂蜜でもいい)、■ 酒、■ みりん、◆ ごま油、◆ すりゴマ、◆ ...

☆簡単ミートソース☆

簡単で美味しくて、いろんな物に合わせられます。下準備に30~40分、調理に15から2 ...
材料: 合挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、ネギ(みじん切り)、セロリ( ...

☆梅肉ソース☆

冷蔵庫で1ヶ月は大丈夫です。
材料: 梅干し(蜂蜜入り)、砂糖、みりん、水、顆粒ほんだし

☆万能ヤンニョムジャン☆

[えごまの葉漬け]に使われてる漬けダレをアレンジし、大葉を漬けたり、煮物料理、ラーメ ...
材料: すりおろしたニンニク、砂糖(蜂蜜や水飴でもいい)、韓国唐辛子(粗びき・キムチ用)、半 ...