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簡単！そのまま！ホクホク里芋フライ
下煮した里芋に下味をつけて衣をつけて揚げるだけ。しっとりホクホクで、ジャガイモとも煮
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材料：
里芋、塩・コショウ、小麦粉(薄力粉)、水、パン粉(衣用)、菜種油
鍋一つで簡単！美味！鶏手羽元の梅干し煮
鍋に材料を入れて火にかけるだけ。骨付き肉が超美味に。梅干しと酢が入ることで、さっぱり
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材料：
鶏手羽元、梅干し、生姜(スライス)、長ネギ’（ぶつ切り）、昆布（ぶつ切り）、★砂糖、
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口伝！関西のすき焼き風鍋の作り方
関西の方に教えてもらった本場のすき焼きの作り方。割り下は使わずに砂糖と醤油で味をつけ
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材料：
牛肉薄切り、砂糖、洗った長ネギ、洗った白菜、醤油、豆腐、白滝、春菊、麩（水分調整役）
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簡単で美味しい！鶏手羽元の梅干し煮
圧力鍋があればメインの加熱は15分で美味しい手羽元の梅干し煮が完成。安い梅干しが美味
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材料：
鶏手羽元、梅干し、生姜（スライス）、長ネギ（ざく切り）、昆布（短くカット）、乾燥ナツ
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