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もっちり旨い！鶏とちくわぶのチリソース
いつものチリソースにちくわぶを入れてみたら、案の定のおいしさに。
ちくわぶのもっちり
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材料：
鶏もも肉、ちくわぶ、パプリカ、長ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、★創味シャンタン、
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とろ旨♪ 賀茂と九条で実山椒味噌麻婆なす
とろりと甘い賀茂なすと九条ねぎで、和風の味噌麻婆なすに。実山椒の爽やかなしびれが、暑
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材料：
豚ひき肉、賀茂なす、九条ねぎ、にんにく、しょうが、味噌、実山椒、豆板醤、コショー、酒
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ぐつぐつ熱々！鍋焼き麻婆うどん
ぐつぐつ煮たうどんに熱々の麻婆豆腐を掛ければ、あっという間に簡単手軽、食べごたえ充分
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材料：
うどん、豚ひき肉、長ねぎ、にら、豆腐、にんにく、しょうが、オイスターソース、しょう油
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春らしく軽快に♪せりとトマトの麻婆豆腐
せりの香りとトマトの酸味が好相性！春らしく軽やかで風味豊かな麻婆豆腐になりました。
材料：
豚ひき肉、豆腐、せり、トマト、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、水溶き片栗
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肉野菜！！なすとトマトの夏ジャージャー麺
肉味噌？野菜味噌？いえいえ、肉野菜味噌！夏野菜がジャージャー麺をより美味しく、より栄
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材料：
豚ひき肉、★なす、★トマト、★長ねぎ、中華麺、中国山椒（花椒）、豆板醤、●味噌、●オ
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ヤングコーンと新じゃが、肉団子の甘酢あん
ヤングコーンは香ばしく、新じゃがはホクホクに。素揚げしてから作れば、香りや食感が美味
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材料：
豚ひき肉、ヤングコーン、新じゃが、長ねぎ、水溶き片栗粉、●卵、●塩、●ごま油、●★コ
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シャンタンDXで！さごちの塩三つ葉あん
たっぷりの野菜をシャンタンDXと塩で薄めに味付け。ふっくら焼いたさごちに掛ければ、淡
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材料：
さごち（さごし）またはさわら、三つ葉、にんじん、玉ねぎ、シャンタンDX、塩、コショー
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コク旨♪アスパラとトマトのねぎ味噌炒め
卵とねぎ味噌のコクで食べ応えのある一皿に。トマトの甘酸っぱさとアスパラの風味、シャキ
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材料：
アスパラ、トマト、長ねぎ、にんにく、しょうが、卵、米油（サラダ油）、ごま油、塩、★味
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春野菜♪若ごぼうの茎の中華風そぼろあん
根から茎、葉まで全て食べられる若ごぼう。春野菜ならではの風味と強いシャキシャキ感を、
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材料：
若ごぼう（葉ごぼう）の茎、鶏ひき肉、ごま油、水溶き片栗粉、★シャンタンDX、★オイス
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