一児(男の子)の母です。お料理するのは昔から好きでいろいろ作ってきましたが、オリ ...

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餃子の皮でうどの芽揚げ

簡単!餃子の皮で巻いて挙げるだけ!お酒のお供に♪
材料: うどの芽、餃子の皮、マヨネーズ

生パセリを乾燥させる方法☆

生パセリ使って余るのをそのままに保存すると残念なことに!でも、乾燥させればいつでま使 ...
材料: 生パセリ、キッチンペーパー、深めの容器

しらす&チーズのせトースト

忙しい時でも簡単に美味しく朝食を!
材料: 食パン、釜揚げしらす、とろけるチーズ

田舎まんじゅう☆叔母の味

昔から伝わる味を残そうとレシピにしました!
材料: ☆小麦粉(薄力粉)、*手粉用、☆ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、※小豆、※水、※砂糖

サーモンとしそフライ

サーモンとしそをフライしてお店の味を再現☆
材料: サーモン、塩・胡椒、しそ、➊天ぷら粉 (水)、❷パン粉、☆粉チーズ、☆乾燥パセリ、 ...

本格的☆我が家の手打ちうどん

手打ちだからこそ美味しい♪コシがあり、昔からの味です!
材料: 地粉、塩、水

我が家の筍ご飯☆

毎年いただく初物筍を炊き込みご飯に☆
材料: 白米、たけのこ、人参、しめじ、油揚げ、鶏胸肉、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、塩

筍の煮物

筍といえば、母の味付けする煮物!春は新鮮で美味しい♡
材料: 筍、☆砂糖、☆醤油、☆水、かつお節

春の味☆うどの炒め物

生でも美味しいうどを簡単に炒めて、春を味わおう♪
材料: うど、アスパラガス、あらびきウインナー、えのき、オリーブオイル、塩・胡椒

我が家の赤飯

お祝いの日に赤飯炊いて大勢でいただこう!
材料: ☆ささげ、☆水、もち米、金ごま、塩