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毎日作っているお料理を紹介してます。自分のレパートリーの確認?のつもりで。料理を
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毎日作っているお料理を紹介してます。自分のレパートリーの確認?のつもりで。料理をしながら写真を撮ったり、タイトルを考えるのは楽しいですね。
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広島レモン鍋の素でさわら麹漬け
広島レモン鍋のもとは白身の魚や鶏肉、豚肉に漬けても美味しい!合わせ味噌と混ぜて味噌床
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材料: さわら 切り身、広島レモン鍋のもと、塩麹
切り干し大根サラダ
ヨーグルトドレッシングで切り干し大根サラダ!
材料: きり切り干し大根、きゅうり、人参、紫玉ねぎ、ツナ缶、オリーブオイル、お酢、ヨーグルト
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厚揚げのピリ辛煮
ヒジキの煮物やキンピラに並ぶ我が家の常備菜です。
材料: 厚揚げ、豆板醤、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、だし、醤油、みりん、ごま
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簡単トマトおでんコンソメ味
夏に冷たい物ばかり頂くので、体を温める一品です。夏は冷やしてもグー。
材料: トマト(小さめ)、玉ねぎ、ウインナー、練り物
ミョウガ寿司
見た目のインパクトのため家族には驚かれましたが、食べると好評でした。運動会のお弁当に
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材料: ミョウガ(葉)、ご飯(椀)、胡麻、しそ、すし酢出汁入り、ミョウガ用らっきょう酢
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