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トランスファーマー
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愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテ
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愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。
2015年8月 イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる!
「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中!@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時~メインMC 聴いてね
http://trans-farmer.com
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自家製ボンゴレ・ロッソ
潮干狩りしたあさりと、自家製野菜を使ったボンゴレ・ロッソ
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鶏肉と蓮根のトマトクリームパスタ
家にある食材で簡単最強トマトクリームソース
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簡単ジェノベーゼ
家でもさっと出来るジェノバソースのパスタ
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ペペロンチーノ
シンプル&パーテイー用のペペロンチーノ
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ニョッキ・ゴルゴンゾーラ
最強のソース!誰が作ってもおいしいの間違いなし!
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トランスファーマーのミートドリア
トランスファーマーJUN流!ミートドリア
材料: 牛乳、バター、小麦粉、塩胡椒、合い挽き、デミグラスソース缶、塩胡椒、にんにく、ローリ
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冷や飯でカルボナーラリゾット
トランスファーマーJUN流!残り物で簡単リゾット風
材料: 冷や飯、水、白ワイン、ベーコン、生クリーム、卵黄、パルミジャーノ、塩、黒胡椒、オリー
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ナスとモッツアレラのトマトソース
トランスファーマーJUN流!簡単パスタ
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鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ
トランスファーマーJUN流!お昼にパスタ
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ボンゴレビアンコ
トランスファーマーJUN流!あさりたっぷりスパゲティ
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