旅先での見つけものや友人からのイタダキモノを自分なりに変身させたものや、体に良さ ...

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ニンジンしりしり

ニンジンがたくさん食べられます。 油で炒めるので、栄養も吸収しやすいメニューです。 ...
材料: 人参、サラダ油、ノンオイルツナフレーク、☆みりん、☆しょうゆ、☆かつおだしの素、卵 ...

とろけるイチゴミルクプリン

イチゴの食感を残したイチゴミルクプリンです。 生クリームが入るので、ババロ ...
材料: 粉ゼラチン、水、イチゴ、グラニュー糖、レモン果汁、牛乳、生クリーム

プチトマトのサラダごはん

プチトマトをナンプラー味のサラダにして、アジア風の丼ごはんにしました。 シラ ...
材料: プチトマト、☆ナンプラー、☆シラチャーソース、☆オリーブ油、☆ドライバジ ...

小豆と鶏のそぼろごはん

体に良いと話題の小豆水を作った後の、出し殻小豆を使って作っています。 味のイメージ ...
材料: 茹で小豆、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、鶏ひき肉、しょうが、○卵、○砂糖、○塩 ...

クルミとクルミのパウンドケーキ

ローストしたクルミとクルミパウダーを使って焼き上げた、クルミたっぷりのパウンドケーキ ...
材料: 全卵、クルミ、マーガリン、上白糖、クルミパウダー、○薄力粉、○強力粉、○ベー ...

ゆかりのポテたまサラダ

ゆかりがほんのり香る、ゆで卵入りのポテトサラダです。
材料: 卵、じゃがいも、玉ねぎ、☆マヨネーズ、☆レモン果汁、☆ゆかり

大根とツナのゆかりサラダ

リーズナブルで簡単にできるので、あと一品欲しい時にはにぴったりです。 ゆかりだけで味 ...
材料: 大根、ゆかり、ノンオイルツナフレーク、太白胡麻油orサラダ油、カイワレダイコン

ココナッツのしっとりマドレーヌ

基本的な生地にココナッツファインを混ぜて焼き上げました。 見た目でわかりづらいですが ...
材料: ☆卵、☆上白糖、☆はちみつ、ココナッツファイン、○薄力粉、○強力粉、○ベーキング ...

パクチーの麻婆茄子

パクチーとナンプラーの香る、茄子と挽き肉の炒めものです。 中華の麻婆茄子、、、と ...
材料: パクチー、茄子(今回は長茄子)、☆サラダ油、☆にんにく、☆しょうが、☆豆板醤、長 ...

納豆の揚げ包み焼き

納豆を具材にして、いつもと違う一品にしてみました。 辛子醤油をつけて食べてみてくださ ...
材料: 油揚げ、長ネギ、☆ひき割り納豆、☆鶏ひき肉、☆しょうゆ、☆酒、☆ラー油、☆粗びきこ ...