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りんごとドライフルーツのシュトゥルーデル
シナモンの香りが良いりんごのシュトゥルーデル。オーストリアや南チロル発祥のお菓子です
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材料：
市販のパイ生地 (32x25cm2)、りんご、干しぶどう、干しイチジク、松の実、シナ
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秋のおやつ アップルパイ
子供のおやつはすぐできるものに限りますよね。秋の果物りんごを使って簡単アップルパイを
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材料：
りんご、バター、レーズン、果物のジャム、パイシート（長方形）、グラニュー糖、シナモン
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リコッタ・クリーム
南イタリア、シチリア島のお菓子、カンノーリに使われるクリームです。 シチリアでは夏に
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材料：
グラニュー糖、リコッタチーズ、ピスタチオ なければアーモンドダイス、粉砂糖(飾り用)
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さくさくのタルト生地でクロスタータ
いろいろ試してやっと納得のいくものが出来ました。こちらで他に同様のレシピが見当たらな
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材料：
薄力粉、卵、グラニュー糖、バター(無塩)、お好みのジャム、食塩、レモンの皮のすりおろ
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卵なし、リコッタチーズのティラミス
定番のイタリアンデザート、ティラミスのアレンジレシピです。冷蔵庫で最低2〜3時間冷や
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材料：
リコッタチーズ125g、生クリーム、グラニュー糖、エスプレッソコーヒー、レディフィン
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チョコねずみ
子供が喜ぶおやつに、ハロウィーンにもお勧めです。オーブンも使わず、混ぜるだけでできて
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材料：
チョコクッキー、クリームチーズ(フィラデルフィア)、ジャム（お好みの果物で）、チョコ
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