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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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へ○くりウォーズのカラ松ソーダ
「おそ松さんのへ○くりウォーズ」カラ松ソーダを作ってみました(*^^*)全てのカラ松
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材料: 粉寒天、水、ブルーハワイのシロップ、炭酸水、アイスクリーム、チョコレートシロップ、ミ
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ピーマンと塩こぶ炒め
ささっとできるのでお弁当におすすめです。
材料: ピーマン、油、塩こぶ
爽やか、橙で酢の物
お酢のかわりに橙を使いました。
材料: 大根、塩わかめ、しらす干し、橙の絞り汁、砂糖、薄口醤油
えのきたけのちょこっと胡麻和え
お弁当に隙間が開いたときに、さっとできるおかずです。
材料: えのきたけ、めんつゆ(濃縮タイプ)、すりごま
柿の渋抜き
甘柿とはまた違った味わいの、渋抜きの柿です。2009.10.21、コツ・ポイントを追
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材料: 渋柿、焼酎(渋抜き用)
大根甘酢
サラダ感覚で食べられます。箸休めにもいいですよ。
材料: 大根、塩、酢、砂糖、昆布
卵・牛乳を使わないで簡単ケーキ
特別なアレルギー用食品を使わないで作ります。
材料: ホットケーキミックス(卵・乳不使用のもの)、豆乳、白あん、豆乳
鮭と水菜のバターしょうゆパスタ
冷蔵庫に残りがちな材料で、簡単パスタ。
材料: パスタ、甘塩鮭、酒、サラダ水菜、パプリカ(赤)、エリンギ、バター、しょうゆ、こしょう
ブロッコリーの茎でご飯の友
捨てるのはもったいないブロッコリーの茎で、ご飯の友を作ってみました。
材料: ブロッコリーの茎、ごま油、しょうゆ、みりん、かつおぶし、ごま
お弁当に!人参チヂミ
お弁当用に、タレなしでもOK、少し厚めに作りました。
材料: 人参、卵、水、小麦粉、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま、ごま油
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