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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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お弁当に!!鶏胸肉のチキンチャップ
簡単にできる、鶏胸肉のおかずです。
材料: 鶏胸肉、小麦粉、オリーブ油、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、酒
母のハンバーグもどき
少しのひき肉で作れます。子どもの頃、母が「ハンバーグ」と言って作ってくれたので、これ
...
材料: ひき肉(なんでも)、たまねぎ、パン粉、卵、ケチャップ
鶏もも肉のレモン炒め
簡単にできる炒め物です。お弁当にも。
材料: 鶏もも肉、キャベツ、ピーマン、しょうゆ、はちみつ、片栗粉、油、ガラスープの素、塩、こ
...
鶏胸肉と胡瓜のサラダ
安い胸肉で、ボリュームのあるサラダを作りました。
材料: 鶏胸肉、胡瓜、塩、トマト、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、練り辛子、ごま
レタスのひき肉炒め
レタスとひき肉だけ。ひき肉はなんでもOKです。レタスの外葉も使ってね。
材料: レタス、ひき肉、ごま油、とりがらスープの素、塩、こしょう、片栗粉、酒
塩麹で鶏もも肉のレモン照り焼き
塩麹で、お肉柔らか、ソースもとろり^^
材料: 鶏もも肉、塩麹、しょうゆ、はちみつ、レモン汁
豚肉と筍の中華風クリーム煮
筍の穂先で作る中華風のクリーム煮です。
材料: 豚肉、ゆで筍(穂先)、小松菜、たまねぎ、ごま油、小麦粉、中華スープの素、おろし生姜、
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鶏胸肉と筍のバタポン炒め
ご飯がすすむ、バター&ポン酢味です。胸肉も柔らか!
材料: 鶏胸肉、砂糖、酒、片栗粉、油、筍(ゆでたもの)、ピーマン、エリンギ、バター、ポン酢し
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鶏レバー煮 ピーナツバター風味
お疲れ回復応援レシピの第2段です^^ お仕事お疲れ様です。
材料: 鶏レバー、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、ピーナツバター
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手軽にできるビビンバ
いつも使うもので、スグ作れるビビンバです。
材料: ひき肉、人参、にら、もやし、白菜キムチ、焼き肉のたれ、ごはん
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