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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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とろろ昆布汁
だしがなくても、あっという間にできます。一人お昼ごはんのお供にどうぞ。
材料: とろろ昆布、しょうゆ、お湯
もやしと卵の味噌汁
手間もかからず、簡単にできます。シンプルで美味しいですよ。
材料: もやし、卵、お好みのだし汁、お好みの味噌、かいわれ、ねぎ等(あれば)
郷土料理 ふし汁
「ふし」って、そうめんを作るときにできる、切れ端です。もちろん、普通のそうめんでもで
...
材料: ふし、干しシイタケの甘煮、錦糸卵、ねぎ、めんつゆ、薬味(わさび、しょうが、胡麻など)
おいし~い!すだちでチヂミのタレ
チヂミ以外にも、焼き肉や野菜にかけても美味しいです。
材料: すだち、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油、すりごま、韓国産とうがらし(粉または
...
簡単にできるクラムチャウダー
手作りのクラムチャウダー、やさしいお味です。
材料: あさり、白ワインか日本酒、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリ、バター、
...
とろとろ、山芋の味噌汁
もっちり、とろ~りと美味しいです。
材料: だし汁、味噌、お好きな具、山芋
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