娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。

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とろろ昆布汁

だしがなくても、あっという間にできます。一人お昼ごはんのお供にどうぞ。
材料: とろろ昆布、しょうゆ、お湯

もやしと卵の味噌汁

手間もかからず、簡単にできます。シンプルで美味しいですよ。
材料: もやし、卵、お好みのだし汁、お好みの味噌、かいわれ、ねぎ等(あれば)

郷土料理 ふし汁

「ふし」って、そうめんを作るときにできる、切れ端です。もちろん、普通のそうめんでもで ...
材料: ふし、干しシイタケの甘煮、錦糸卵、ねぎ、めんつゆ、薬味(わさび、しょうが、胡麻など)

おいし~い!すだちでチヂミのタレ

チヂミ以外にも、焼き肉や野菜にかけても美味しいです。
材料: すだち、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油、すりごま、韓国産とうがらし(粉または ...

簡単にできるクラムチャウダー

手作りのクラムチャウダー、やさしいお味です。
材料: あさり、白ワインか日本酒、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリ、バター、 ...

とろとろ、山芋の味噌汁

もっちり、とろ~りと美味しいです。
材料: だし汁、味噌、お好きな具、山芋