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チョコレートプリン

食べる前に常温に戻しておくとチョコレートが少しやわらかくなって食べやすいです。
材料: バター、ダークチョコレート、牛乳もしくは生クリーム(なくても良い)、ビスケット、チョ ...

ポロス(ヤングジャックフルーツ)カレー

スリランカのポロスカレーの作り方をスリランカのシェフに教えてもらいました。
材料: 玉ねぎ、にんにく、唐辛子、生姜、シナモン(あれば)、カルダモン(あれば)、ヤングジャ ...