山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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ひらきなめこの豚肉なめこ汁

笠のひらいた”ひらきなめこ”。味が染みやすく豚肉との相性◎
材料: なめこ、豚肉(薄切)、豆腐、ネギ、だし汁(または水)、ダシ醤油

冷凍なめこで炊き込みご飯

なめこは冷凍保存できます。冷凍したなめこを炊き込むとシャキシャキ食感と旨味が引き立ち ...
材料: 米、冷凍なめこ、油揚げ、白だし