山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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特大なめこでキムチ鍋

肉厚で旨味たっぷりのプレミアムなめこを使用した激辛激うまレシピ
材料: 特大なめこ、キムチ鍋の素(スープ)2人前、豚肉、豆腐、葱

究極のなめこおろし

シンプルでありながら、なめこを美味しく食べられる究極のレシピ
材料: なめこ、醤油、酒、みりん、大根おろし、酢(お好みで)

栄屋本店冷やしなめこらーめん

山形名物元祖冷しらーめんの店として有名な栄屋本店。店主が惚れ込んだ鮭川産くまちゃんな ...
材料: 栄屋本店冷しらーめん、株取りなめこ、2倍濃縮麺つゆ(なめこ調理用)、葱(刻む)、茹で ...