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炒めて作るカレーピラフ(目玉焼き添え)
「余りもの」と罵(ののし)られた事がある俺が創る、冷蔵庫の余りものを利用した料理
材料:
ご飯、ウインナー、玉葱、ピーマン、オリーブ油(なければサラダ油)、カレー粉、醤油、塩
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しらす入り玉子焼き、貝割のオカカ和え
大根おろしの代わりに、貝割をオカカで和えて添えてみました。辛味がよく合います。
材料:
鶏卵、みりん、砂糖、塩、醤油、しらす干し、サラダ油(焼き用)、貝割大根、鰹節、醤油