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のんのんのちの台所
のんのんのちの台所 のキッチン
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活力鍋ユーザー、麹調味料にのめり込んでいます。

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まぜご飯

鹿児島の郷土料理の混ぜご飯、基本的に具は冷蔵庫にあるものでOK、母は干し大根を戻して ...
材料： ◯干しシイタケ、にんじん、きぬさやまたはスナップえんどう、◯ごぼう、◯つけあげ、◯こ ...

鮭の包み焼き

味付けはレモン塩麹だったのが心配でしたがとても美味しくできました
材料： 鮭、玉ねぎ、レモン塩麹、きのこ、ほうれん草

青椒肉絲

麹生活始めました
材料： ○薄切り牛肉、○醤油麹、タケノコ、ピーマン、ごま油、玉ねぎ麹

そうめんサラダ

にんにくのいい香りで食欲が進みます。そうめんのたくさんある夏も余ったそうめんの使い道 ...
材料： そうめん、にんにく、醤油、ソース(ウスターソース、オイスターソース)、油(サラダ油、 ...