島根県松江市の李白酒造のスタッフです。李白の酒粕や味醂を使用した、簡単でおいしい ...

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味醂が決め手! チャンチャン焼き

コク深い美味しい味醂で作るちゃんちゃん焼き。味わい深くなってとってもおいしいです。
材料: 好きなカット野菜、鮭の切り身(塩なし)、塩、こしょう、バター、本味醂(琥珀色でコクの ...

味醂みそのサクッと巾着

サクッとした触感が心地よく、簡単にサクッと作れます。コクある味醂を生かした旨味のしっ ...
材料: えのき茸、いめじ、ねぎ、うす揚げ、味噌、味醂(琥珀色でコクの強い本味醂)、生姜すりお ...

味醂が効いてる!うまみ牛丼

しっかりと色のついた本味醂で作ります。優しい甘味と深いコクで、安いお肉でもおいしく仕 ...
材料: 玉ねぎ、牛薄切り、★酒、★だし汁、★本味醂(コクの深い琥珀色の本味醂)、★濃い口醤油 ...

酒粕料理のテッパン! 豚の粕味噌焼き

ごはんがすすむ豚の粕味噌焼き! 生姜をきかせて体もポカポカ!
材料: ★酒粕ペースト レシピID : 2425962、★本みりん、★味噌、★水、★生姜(す ...

余りのお屠蘇で 棒棒鶏!

本格中華的な味に仕上がるおいしい棒々鶏が出来ます。 お屠蘇が残ってしまったら、ぜひ棒 ...
材料: 鶏のささみ、お屠蘇、水、★お屠蘇、★練りゴマ、★醤油、★マヨネーズ

旨みりんで作る コク旨ナメタケ

ごはんにのせて、豆腐にのせて、納豆にまぜて、パスタにと色々使える万能ナメタケを、 お ...
材料: えのきだけ、醤油、酒、本味醂(コハク色でコクの強いもの)、酢

うまい味醂で ウマウマ豚ピー

豚とピーマンの炒めもの。おいしい味醂を使うと、とっても簡単においしくできます! お弁 ...
材料: 豚肉、ピーマン、酒、本味醂(琥珀色でコクのしっかりしたもの)、醤油、片栗粉、水(水溶 ...

あまったお屠蘇で マーボー豆腐!

本格中華の味!?お屠蘇の香りが麻婆豆腐とよくあいます! 本格的な中華料理を食べている ...
材料: 豆腐、挽き肉、ニンニク、白ネギ、生姜、豆板醤、胡椒、★屠蘇、★醤油、★オイスターソー ...

味醂が決め手!レンコンのきんぴら

コクの強い味醂を使うことでしっかりとした旨みあるきんぴらに仕上がります。
材料: れんこん、にんじん、醤油、酒、味醂、ごま油、ごま

本みりんで長いもステーキ

コクのある本みりんとバターのコクがたまらないバター醤油味。 シャキシャキとした歯ごた ...
材料: 長いも、本みりん(琥珀色でコクのしっかりしたもの)、醤油、バター