お料理が大好き! 旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^) ブログはこち ...

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ハマチの漬けご飯

少し甘めのハマチの漬けです。 そのままでもOKだし、お出汁をかけてアレンジも可!
材料: ☆ハマチ、☆お酒・お醤油、☆みりん、☆生姜の擦りおろし、☆すりごま、☆青ネギの小口切 ...

豆腐のキムチスープ

寒い時にもってこい! お豆腐たっぷりでもヘルシー~~
材料: お豆腐(絹)、白菜キムチ、モヤシ、☆お水、☆鶏ガラスープの素、☆お味噌、☆お砂糖、☆ ...

トロトロたまごとブロッコリーのトマト風味

野菜ジュースを使って簡単な一品! 濃厚ジュースがたまごでマイルドに(^-^)
材料: ブロッコリー、たまご、野菜ジュース、コンソメ、粉チーズ(パルメザン)、黒こしょう

蓮根のすり流し鍋

蓮根でとろ~~っと! 寒い時は温まります(^-^)
材料: 蓮根、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、椎茸、ぎんなん(水煮)、ごま油(炒め用)、☆お水、☆め ...

鶏団子入り粕汁

あごだしのつゆで甘めの仕上がりに。 酒粕風味もお味噌で和らいで抜群です!
材料: 鶏団子(市販品)、白菜、しいたけ、れんこん、玉ねぎ、油揚げ、☆あごだしのつゆ、☆お水 ...

鰹の漬け丼

鰹のたたきですが丼にしてみました。 九州の甘目のお醤油を使って仕上げてみました。。
材料: 鰹のたたき、☆お酒、☆みりん、★お醤油(甘口)、★白いりごま、白ご飯、寿司酢、青ネギ ...

鰤の漬け丼

鰤にしっかり味がついてがっつりとイケます(^^)
材料: 鰤(お刺身用)、☆お酒、☆みりん、★お醤油、★お砂糖、★煎りゴマ、青じそ、刻み海苔、 ...

かぼちゃの冷製スープ

かぼちゃが濃厚で良い感じ~~ 生クリームでコクを加えました。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ(みじん切り)、バター、お水、コンソメキューブ、生クリーム、牛乳、塩 ...

じゃがいものポタージュ

じゃがいも風味抜群! 少しとろ~~っと。。優しいお味に仕上がってます。
材料: じゃがいも、玉ねぎ(薄切り)、にんにくのすりおろし、バター(炒め用)、お水、コンソメ ...

野菜ジュースで冷製かぼちゃスープ

かぼちゃの触感を少し残しました(^^) 野菜ジュースで簡単に!
材料: かぼちゃ、お水、野菜ジュース、コンソメキューブ、塩・こしょう
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