出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに ...

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焦げ目を付けたウインナーとチーズの卵焼き

焦がした方が美味しい卵焼き(笑)彼のお母さんがよく作られていたという卵焼きを再現。チ ...
材料: 卵、ウインナー、サラダ油、☆めんつゆ3倍濃縮、☆味醂、とろけるチーズ

お弁当に❢串刺しベビーホタテの照り焼き

お安いベビーホタテも爪楊枝に刺せば立派なお弁当のおかずに。片栗粉をまぶしてあるのでタ ...
材料: ベビーホタテ、片栗粉、サラダ油、☆砂糖、☆味醂、☆醤油

ダイエットに❢お弁当に❢鶏肉ハンバーグ

鶏ひき肉とお豆腐、お麩でヘルシーでフワフワなハンバーグに。冷めても柔らかいのでお弁当 ...
材料: 鳥ひき肉、木綿豆腐、麩、塩、大葉、サラダ油、☆砂糖(私はパルスイート)、☆醤油、☆味 ...

驚きの柔らかさ❢ボイルタコのタコジャガ

簡単に硬いボイルタコが驚くほど柔らかくなります❢タコのお出汁をじゃが芋が吸ってじゃが ...
材料: じゃが芋、タコ、☆顆粒出汁の素、☆砂糖、☆味醂、☆醤油、☆日本酒

玉ねぎと卵だけ!濃厚な玉ねぎ丼

玉ねぎと卵だけで濃厚な玉ねぎ丼に。勿論これに油揚げ、仙台麸、鶏、豚、牛肉を入れても美 ...
材料: 玉ねぎ、サラダ油、溶き卵、ご飯、刻み海苔、刻みネギ、七味唐辛子、☆砂糖、☆酒、☆醤油 ...

お弁当や作りおきに❢玉ねぎの梅ポン炒め

玉ねぎと梅干しだけで簡単に。甘酸っぱい味はお口直しにもお弁当にも作りおきにもピッタリ ...
材料: 玉ねぎ、サラダ油、鰹節、☆梅干し(刻んで)、☆砂糖、☆ポン酢

ご飯が進む〜❢茄子とオクラの味噌炒め

焼き肉屋の味噌タレの様な味付けでご飯が進んで困ります❢ダイエット中なのに(笑)
材料: オクラ、ナス、ゴマ油、☆一味唐辛子、ゴマ、大葉、☆日本酒、☆味噌、☆オイスターソース ...

ご飯に合うよ♪ささげのごま和え

だしが効いてるから、ご飯に合うよ♪
材料: ささげ、ゴマ、塩、醤油、砂糖、顆粒だし、水

ご飯進む母の味!沢庵の古漬けのきんぴら

ポリポリ甘辛くてご飯が進む母の味です。沢庵の古漬けを見つけたら即買いしてしまいます( ...
材料: 沢庵、油、唐辛子小口切り、胡麻、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒、☆味醂、☆顆粒出汁の素

上品な加賀太きゅうりと油揚げの冷やし煮物

両親の作った加賀太胡瓜は上品でコクのある冷やし煮物で食べています。味のしゅんだ冷たい ...
材料: 加賀太胡瓜、油揚げ、生姜、☆水、☆顆粒だし、☆薄口醤油、☆塩、☆味醂
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