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白身魚のケチャップ餡掛け
優しい味です。白身魚を揚げとけば、食卓に出す前にソースと絡めるだけ。水とき片栗粉も要
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材料：
白身魚、片栗粉、塩、☆水、☆ケチャップ、☆砂糖、☆みりん、☆ウスターソース、☆鶏ガラ
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白身魚(鯛でも鱈でも何でも)のおろし煮
白身魚の周りを片栗粉のつるんとした衣がまとっていて、何ともいえない美味しさです。作り
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材料：
白身魚、☆大根おろし、☆酒、☆醤油、☆みりん、濃いめの出し汁、塩、油、片栗粉
お肉ふっくら豚肉の野菜照り焼き
野菜を豚肉で巻いて照り焼きに。お肉がふっくら柔らかくて、感動しますよ。
材料：
豚ロース薄切り、豚バラ薄切り、人参、いんげん豆、とろけるスライスチーズ、梅干し、大葉
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失敗したシュー生地救済 シューサンド
シュークリームを作ったけど、膨らまなかった、膨らんだけど萎んだあなた、安心してくださ
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材料：
ペチャンコのシュークリームの皮、生クリーム(泡立てたもの)、カスタードクリーム、果物
豆苗と春雨のピリ辛サラダ
豆苗と春雨、トマトとツナにマヨネーズとラー油で夏にピッタリピリ辛サラダ～♪
材料：
春雨、ツナ缶、プチトマト、豆苗、☆鶏ガラｽｰﾌﾟ顆粒、☆マヨネーズ、☆ラー油、☆塩コ
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