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超濃厚な鯛茶漬け
鯛のあらで超濃厚な白濁の出汁を取って作る鯛茶漬け。骨の髄まで美味しく頂きましょう。
材料：
鯛のアラ、鯛切り身、顆粒昆布だしスティック、昆布10センチ、固めに炊いたご飯、ネギ、
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スナップエンドウの柚子胡椒ソテー
シャキシャキ甘～いスナップエンドウに柚子胡椒の爽やかなピリ辛がたまりません:*(〃∇
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材料：
スナップエンドウ、油(サラダ油、オリーブ油お好みで)、味醂、めんつゆ3倍濃縮、柚子胡
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