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コトたま
コトたま のキッチン
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お菓子作りが大好き。食べるのも大好き。おいしいものを食べたら幸せ。作ったものがみ ...

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ハンドミキサー使用＊メレンゲの立て方

シフォンやスポンジケーキに欠かせないキメのそろったメレンゲの泡立て方。夏場でもコシの ...
材料： 卵白（新鮮なもの）、砂糖（グラニュー糖等）

余った卵黄＊冷凍保存方法

余ってしまった卵黄は冷凍庫で保存出来ます。卵白ばかり使うレシピの後の卵の黄身は保存し ...
材料： 卵黄、砂糖