「簡単美味い!」をモットーに料理作りに励んでいます。アトピッコの息子たちのために ...

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☆砂肝のふっくらやわらか煮☆

いつもの砂肝と違った食感がクセになる美味しさよ!圧力鍋使用。
材料: 砂肝、水、にんにく醤油、酒、みりん、鷹の爪(輪切り)、ごま油

☆鶏肉と菜の花の炒め物☆

ふわっと柔らかい鶏肉とほろ苦い菜の花、春らしい一品です。
材料: 鶏肉、菜の花、片栗粉、塩、酒、★酒、★ウェイパァー、★ごま油、油

☆ニンニク醤油☆

至って簡単!作っておくと便利です。
材料: ニンニク、醤油

大根の皮の醤油漬け

クセになる美味しさです!ぜひお試しを!
材料: 大根の皮、醤油

大根と牛すじの煮物

トロトロが美味しいね!寒い季節にピッタリ。
材料: 牛すじ、大根、醤油、砂糖、酒、水

☆お肉だけの酢豚☆

酢豚のお野菜が余ってしまうから、お肉だけにしました!
材料: 豚肉(カレー用)、長ネギ、醤油、酢、ケチャップ、砂糖、酒、片栗粉、ウェイパー

レンコンのきんぴら

簡単美味しい!
材料: れんこん、めんつゆ、みりん、ごま油、鷹の爪(輪切り)

ブロッコリーのごま和え

とっても簡単です!
材料: ブロッコリー、白だし、すりごま

減塩☆鯖の竜田揚げ☆

塩さばを使って、ふんわり簡単美味しい竜田揚げです。塩抜きして減塩。
材料: 塩さば、酒、醤油、片栗粉、小麦粉、油

☆ブロッコリーと牛肉炒め☆

シンプルな炒め物です。栄養価は高いかも?
材料: 牛肉薄切り、ブロッコリー、オイスターソース、塩コショウ、ごま油(炒め用)