自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛すサラ ...

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イカの墨煮★でござる

どんなイカでもできると思います。
材料: イカ(甲イカ)、アンチョビ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、プチトマト、白ワイン、 ...

トムヤムクンver.1

ココナッツミルクなしのバージョンです。
材料: トムヤムペースト、有頭エビ、エリンギ、プチトマト、生姜(スライス)、ライム、鶏ガラス ...

ホワイトアスパラで・カルボナーラ

たまには、アスパラ入りのカルボナーラもいいね。
材料: ホワイトアスパラ、ベーコン、卵黄、パルミジャーノ、生クリーム、パスタ

メジナのポワレ!シランケド★

ポワレなんて初めて作ったよ。
材料: メジナ、バター、小麦粉、白ワイン、卵黄、レモン汁、塩胡椒、オリーブオイル

たけのこ(筍)は土佐煮でよろしく!

たけのこの食感を味わうならコレ!
材料: たけのこ、出汁、砂糖、みりん、薄口、鰹節

特選★スペアリブとりんごのカレー!

りんごとカレーの関係は抜群です!
材料: 玉ねぎ、塩、スペアリブ、りんご、にんにく、白ワイン、お水、ジャワカレー(中辛)、バル ...

釜揚げしらす♪のレモンクリームパスタ!

皆んなよろこぶ。レモンクリームのスパゲッティ
材料: スパゲッティ、バター、お水、生クリーム、檸檬、パルミジャーノ、釜揚げしらす

ビーツのマリネ♪

あまくて美味しいビーツはいかが?
材料: ビーツ、オリーブオイル、バルサミコ、塩、黒胡椒

簡単だけど本格的な『プルドポーク』!

お肉の旨みをしっかり味わって
材料: 豚の肩ロース、塩、玉ねぎ、人参、セロリ、お水、赤ワイン、ホールトマト

パリッと♪モチッと!揚げやきそば★

鶏の老酒蒸しを作った時に取れる、蒸し汁を利用して、美味しい揚げやきそばが出来ちゃうん ...
材料: 麺(市販のやきそば)、鶏スープ、紹興酒、八角(あれば)、豚バラ、にんにく(すりおろし ...
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