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パリッと♪モチッと!揚げやきそば★
鶏の老酒蒸しを作った時に取れる、蒸し汁を利用して、美味しい揚げやきそばが出来ちゃうん
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材料:
麺(市販のやきそば)、鶏スープ、紹興酒、八角(あれば)、豚バラ、にんにく(すりおろし
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コラーゲンたっぷり♪鶏の老酒蒸し(蒸し鶏
少し漬け込んでから蒸すだけの簡単おいしいメニュー♪
コラーゲンたっぷりなので、翌朝
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材料:
鶏もも、紹興酒、お酒、塩、生姜、八角、コーン(缶詰め)、卵、水溶き片栗粉、塩胡椒
シビれる旨さ★Satoru'S麻婆豆腐♪
シビレ★は旨さ! 辛さは★旨さ! 白米片手に・・いっただきまーす♪
材料:
豚ひき肉、豆腐(木綿)、鶏スープ、豆板醤、甜面醤、粉唐辛子(粗挽き)、豆鼓、醤油、紹
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流行の塩麹で♪『蒸し鶏』
みんなが塩麹って言うから・・
流行ってるみたいだから・・
僕も作ってみよ♪
材料:
鶏もも肉、塩麹、紹興酒、八角、生姜(スライス)、白葱、香菜(お好みで)、ごま油(食べ
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