農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

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冬至のおやつに!かぼちゃ餅みたらしあん
カボチャに含まれるベータカロテンは、体内でビタミンAの働きをします。また、油と一緒に ...
材料: カボチャ、片栗粉、牛乳、油、しょうゆ、砂糖、片栗粉、水
厚揚げとコマツナのごまみそ炒め
1人分で牛乳(コップ1杯分)の約1.2倍のカルシウムが取れ、丈夫な骨に欠かせないビタ ...
材料: 厚揚げ、コマツナ、シイタケ、油、みそ、みりん、酒、砂糖、しょうゆ、白すりごま
豆乳ポテトサラダ
卵不使用の『豆乳マヨネーズ』を使ったポテトサラダ。カロリーや脂質が気になるかたは、オ ...
材料: ジャガイモ、スイートコーン(水煮)、キュウリ、塩(塩もみ用)、豆乳、酢、オリーブ油、 ...
レバーのカリカリ揚げ
レバーの中でも、豚レバーが1番多く亜鉛を含んでいます。レバーには、鉄分も多く含まれて ...
材料: 豚レバー、コーンフレーク(プレーン)、小麦粉、卵、揚げ油、パセリ、レモン、おろし生姜 ...
冷たいトマトスープ ガスパチョ風
スペイン料理『ガスパチョ』のアレンジレシピ。生のトマトを湯むきしてミキサーにかけると ...
材料: トマトジュース(無塩)、玉ネギ、ヨーグルト(無糖)、コンソメ(顆粒)、お湯、乾燥パセ ...
ゴーヤのカラフルピクルス
夏バテ予防に!爽やかな酸味や辛みが食欲をそそります
材料: ゴーヤ、ニンジン、赤パプリカ、黄パプリカ、酢、砂糖、塩、赤唐辛子
ねぎチヂミ
お好み焼きとは違って、薄めに焼いた生地がおいしいです。
材料: 小麦、卵、水、塩、深谷ねぎ、桜海老、ごま油
アスパラとミニトマトの薬味サラダ
これからの暑い時期におすすめのさっぱりレシピ。ミニトマトの薬味ソースは冷ややっこやし ...
材料: アスパラガス、ミニトマト、シソ、ミョウガ、酢、しょうゆ、ごま油、砂糖
野菜を手軽に♪にんじんのクリーミーラペ
火を使わず、常備野菜で手軽に作れます。野菜が不足しがちな災害時に備えて、普段の献立に ...
材料: にんじん、塩、レーズン、マヨネーズ、こしょう
具がいっぱい♪小松菜入りわかめスープ
牛肉と小松菜で鉄分がとれるだけでなく、ご飯を入れればエネルギーもしっかりとれ、寒い季 ...
材料: 牛もも肉(薄切り)、わかめ、コマツナ、シイタケ、モヤシ、ごま油、しょうゆ、おろしニン ...
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