農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

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ねぎのグラタン
大人だけでなく、子供にも喜ばれる一品です。チーズのコクとねぎの甘みがとてもおいしく、 ...
材料: 深谷ねぎ、バター、生クリーム、チーズ(とろけるタイプ)、クリームシチューの素、塩、こ ...
ねぎと手羽先の煮物
コラーゲンたっぷりの手羽先に、身体を温めてくれるねぎが主役の、女性に嬉しいひとしなで ...
材料: 深谷ねぎ、手羽先、サラダ油、砂糖、みりん、醤油、水
ねぎチヂミ
お好み焼きとは違って、薄めに焼いた生地がおいしいです。
材料: 小麦、卵、水、塩、深谷ねぎ、桜海老、ごま油
ねぎといかの中華風炒め物
あっさりと塩味でいただく炒め物です。とろみのあるスープで身体が温まります。
材料: 深谷ねぎ、イカ、サラダ油、酒、塩、だし、酒(合わせ調味料用)、みりん、塩(合わせ調味 ...
ねぎのサラダ
シャキシャキした食感のねぎがおいしい。好みの味付けでアレンジの幅が広がります。
材料: もやし、きゅうり、深谷ねぎ、ハム、わかめ、酢、サラダ油、醤油、ごま油、砂糖
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ねぎ鍋
黒コショウのピリッとした辛味と、さわやかな柚子の香りが食欲をそそる一品。ねぎがたっぷ ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、深谷ねぎ、日本酒、塩、粗挽き黒コショウ、しょうが、醤油、柚子の絞 ...
ねぎのしば漬け
ねぎのきゅっきゅっとした歯ごたえと、甘酸っぱい味が口に広がり箸休めやお茶請けにおスス ...
材料: 深谷ねぎ、梅酢、味つけ酢(塩、昆布などの調味済み酢)、はちみつ
ねぎぬた
ぬたとは「和え衣」のこと。多めに作ったら常備菜として。たっぷりのねぎにお酢や胡麻の風 ...
材料: 深谷ねぎ、赤味噌(または白味噌)、酢、いりごま、砂糖、酒
ねぎの姿焼き
名前のとおり、ねぎを好みの長さに切って焼いただけのシンプルな料理。お酒がすすむかも。
材料: 深谷ねぎ、塩
ねぎのベーコン巻き
じっくり火を通して甘さを引き出したねぎがとっても美味。お弁当のおかずにも、おつまみに ...
材料: 深谷ねぎ、ベーコン、油、塩、こしょう