農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

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サツマイモのポタージュ

サツマイモには食物繊維がたくさん含まれています。冷製スープにしてもおいしいです。
材料: サツマイモ、タマネギ、バター、水、牛乳、コンソメ、塩、コショウ、ゆでブロッコリー、煎 ...

えびとブロッコリーの中華炒め

旬のブロッコリーが、芯まで食べられます❤
材料: むき海老、ブロッコリー、きくらげ(乾燥)、卵、ニンニク、ごま油(炒め用)、水溶き片栗 ...

鮭とブロッコリーのクリームシチュー

寒い時期におすすめ♪いろいろな食材が入ってボリューム満点!ブロッコリーは茎の部分も栄 ...
材料: 鮭、塩、こしょう、小麦粉(下ごしらえした鮭に振るもの)、ブロッコリー、にんじん、玉ね ...

簡単ミートローフでボリュームおにぎらず♪

簡単&時間がたってもやわらかなレンジミートローフでお弁当にもぴったりなおにぎらず!ご ...
材料: ご飯、スイートコーン(味来)、トマトケチャップ、サラダ油(炒め用)、塩、こしょう、焼 ...

野菜がいっぱい!かき揚げおにぎらず

深谷の野菜をたくさん盛り込んだかき揚げを使って甘辛だれの天むす風に仕上げた食欲そそる ...
材料: ご飯、黒ゴマ、ブロッコリー、スイートコーン(味来)、深谷ねぎ(長ネギ)、天ぷら粉、水 ...

ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ

青魚の不飽和脂肪酸は生活習慣病予防に効果的!缶詰なら骨ごと食べられるものも多く、カル ...
材料: ブロッコリー、ショートパスタ(ペンネなど)、ニンニク、オイルサーディン、オリーブオイ ...

ブロッコリーと野菜のチーズソースかけ

ブロッコリーと身近な野菜をホットサラダでいただきます。
材料: ブロッコリー、じゃがいも、人参、とろけるチーズ、牛乳、薄力粉、バター、塩、こしょう、 ...

ブロッコリーのパスタ(ペペロンチーノ風)

ごろっとしたブロッコリーの色と食感がアクセントになったパスタです。
材料: ブロッコリー、マヨネーズ、スパゲティ、エビ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、こ ...

ブロッコリーの茎の即席漬け

新鮮なブロッコリーをサラダ感覚でいかがですか。加熱しないため栄養分も損なわれにくく、 ...
材料: ブロッコリーの茎(皮をむいたもの)、塩、人参、生姜、塩こんぶ、醤油、酢

ブロッコリーの茎の中華和え

捨てるなんてもったいない。茎って様々な料理に変化するのです。
材料: ブロッコリーの茎、人参、酢、ごま油、ラー油